生地のこだわり
PUCCURIのクレープ生地には中力粉を使用してもちもちとした中のスイーツと食べやすくなるように甘さをおさえた生地を作っております。
クリームのこだわり
PUCCURIのクリームはコクと風味のある北海道産純正生クリームを使用しております。中のスイーツとのバランスも考えて仕上げております。
スイーツのこだわり
クレープの中に乗るスイーツは自家製です。わらび餅、いちごジャム、カスタードクリームもクレープオタクこだわりの自家製です。
クレープオタクが作る北海道純正生クリームを使用したぷっくりしたクレープのキッチンカーのお店PUCCURI【ぷっくり】です。
生地、カスタード、いちごジャム、わらびもち、
ケーキもこだわり自家製です。
札幌中心に走ってます🚌💨
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